Tên các món sushi tại nhật

Tên các món sushi tại nhật

Maguro Sushi - Sushi cá ngừ Cá ngừ đại dương Tiếng Nhật: マグロ　まぐろ　鮪 (maguro) Tiếng Anh: Tuna Saamon Sushi - Sushi cá hồi Cá hồi Tiếng Nhật: サーモン (saamon)　鮭 (sake) Tiếng Anh: Salmon Chutoro Sushi (Bụng cá ngừ - mỡ vừa) Phần bụng cá ngừ mỡ vừa Tiếng Nhật: 中トロ (chu-toro) Tiếng Anh: Fatty tuna Hotate - Sò điệp Sò điệp Tiếng Nhật: ホタテ　帆立 (hotate) Tiếng Anh: Scallop Amaebi - Tôm ngọt Tôm ngọt Tiếng Nhật: 甘エビ　甘海老　あまえび (amaebi) Tiếng Anh: Sweet Shrimp Uni Gunkan Maki - Nhum cuộn rong biển Nhum (nhím biển) Nhật: ウニ　海胆　海栗 (uni) Anh: Sea urchins Tai Sushi - Cá điêu hồng Cá điêu hồng (Họ cá tráp) Nhật: タイ　鯛 (tai)　金目鯛 (kimme-dai) Anh: Sparidae Kampachi Sushi - Cá cam Cá cam Nhật: カンパチ　間八　勘八　(kampachi) Anh: Greater Amberjack Ikura Gunkan-maki - Trứng cá hồi cuộn rong biển Trứng cá hồi cuộn rong biển Nhật: イクラ軍艦巻き (ikura gunkan-maki) Anh: Salmon Roe Kani Sushi - Sushi cua Sushi cua Nhật: 蟹すし　カニすし (kani-sushi) Anh: Crab Yaki-saamon - Cá hồi qua lửa Cá hồi qua lửa Nhật: 焼きサーモン (yaki-saamon) Anh: Grilled Salmon Hamachi Sushi - Sushi cá cam Nhật Cá cam Nhật (cá rồng) Nhật: ハマチ (hamachi), còn gọi là 鰤＝ブリ buri nhưng là loại nuôi Anh: Japanese Amberjack / Yellowtail Tako Sushi - Bạch tuộc /タコ/Optopus Kohada Sushi Cá mòi cờ chấm (họ cá trích)コハダ Konosirus punctatus Suzuki Sushi - Cá chếm/スズキ＝鱸/Japanese sea bass Buri Sushi Cá cam Nhật (cá rồng) thiên nhiên ブリ＝鰤 Japanese Amberjack / Yellowtail Tamago Sushi - Sushi trứng    Saba Sushi Cá thu サバ＝鯖 (saba) Mackerel Aji Sushi - Cá nục/アジ＝鯵＝あじ/Carangidae Iwashi Sushi Cá mòi イワシ＝鰯＝鰮 Sardine Ebi Sushi - Tôm/海老＝えび/Shrimp Anago Sushi Cá chình biển アナゴ＝穴子 Congridae Unagi Sushi - Sushi lươn / うなぎ＝鰻 / Japanese Eel Shako Sushi Sushi tôm tích シャコ＝蝦蛄 Mantis Shrimp Kazunoko Sushi - Sushi trứng cá trích Thái Bình Dương Zuwai-gani Sushi Sushi cua tuyết ズワイガニ Chionoecetes opilio Isaki Sushi - Cá sạo xám /イサキ＝伊佐木/Chicken Grunt Kuruma-ebi Sushi Tôm he Nhật Bản クルマエビ＝車海老 Marsupenaeus Japonicus Hotate Sushi - Sushi sò điệp /ホタテ＝帆立/Scallop Hokki-gai Sushi Sushi nghêu biển ホッキガイ Japanese Surf Clam Tsubu-gai Sushi - Sushi ốc xoắn つぶがい/Whelk Hamaguri Sushi Sushi nghêu ハマグリ＝蛤 Meretrix lusoria Aka-gai Sushi - Sushi sò huyết /赤貝/Blood Cockle Miru-gai Sushi Sushi sò mirugai Sakura-ebi Gunkan-maki - Sushi tép cuốn rong biển /桜海老の軍艦 Shiro-ebi Sushi Sushi tép trắng 白海老 White shrimp Ika Sushi - Sushi mực  イカ寿司/Squid Sushi Tobikko Gunkan-maki Sushi trứng cá bay とびっこ（トビウオ＝飛魚) Flying Fish Roe Sushi Nama-geso Sushi - Sushi chân mực  生げそ Awabi Sushi Sushi bào ngư アワビ＝鮑 Abalone Hirame Sushi - Sushi cá lưỡi trâu Tobikko Maki Trứng cá bay cuộn とびっこ巻き Flying Fish Roe Sushi Rolls Negitoro - Bụng cá ngừ (toro) xay và hành Kani-miso Sushi Cua xay 蟹みそ Crab Paste Sushi Sushi theo loại cá, bộ phận: Engawa Sushi - Sushi cơ vây (cá lưỡi trâu, cá bơn,...) Shiromi Sushi Sushi cá thân trắng 白身（白身魚） White Fish Flesh Sushi (Các loại cá thịt trắng) Akami Sushi - Sushi thân đỏ (phần thân đỏ ít giá trị nhất trong cá ngừ) 赤身 Chu-toro　中トロ Phần bụng mỡ vừa của cá ngừ (maguro) (cao cấp) Dai-toro - Phần bụng mỡ nhiều của cá ngừ (cao cấp)　大トロ Toro Saamon　トロサーモン Bụng cá hồi (chứa nhiều mỡ) Fatty salmon sushi Sushi theo cách chế biến: Aburi Saamon - Cá hồi hơ lửa　炙りサーモン Aburi Anago　炙り穴子 Cá chình biển hơ lửa Yaki Saamon - Cá hồi qua lửa　焼サーモン Aburi Hotate Sushi Sò điệp hơ lửa 炙りホタテ寿司 Grilled scallop sushi Maki-zushi - Sushi cuộn:　巻き寿司 Nhân tùy ý, có thể là toro (cá ngừ xay), dưa leo, trứng, natto (đậu tương lên men), rau củ ngâm, tảo biển,... Negitoro-maki Sushi cuộn cá ngừ Tuna Rice Sushi Rolls Abokado Maki - Sushi trái bơ cuộn Ebi-furai-roru Cuốn tôm chiên xù Fried Shrimp Sushi Rolls Công ty Máy Đại Nam hân hạnh được giới thiệu bài viết "Tên các món sushi tại nhật" Máy hút chân không dz400,máy hàn miệng túi,máy bọc màng thực phẩm, máy đóng đai thùng