Bánh gạo Hàn Quốc nấu thịt bò

Bánh gạo nấu thịt bò

- Nguyên liệu:

Thịt bò 100g. Trứng gà 2 quả. Hành tây 1/2 củ. Nước 7 bát. Tảo biển 2 tấm. Tỏi tây, vừng, dầu vừng tiêu vừa đủ.

Garaetteok đã được thái mỏng (bánh gạo Hàn Quốc) 5 chiếc.

- Cách chế biến:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp gia vị cho thịt bò: 1 thìa xì dầu, 1 thìa tỏi tây thái nhỏ, 1 thìa tỏi thái nhỏ, 1 thìa vừng xay, 1 thìa dầu vừng và hạt tiêu.

 Làm ướt garaettok, sau đó ngâm vào nước khoảng 5 phút Tách riêng lòng đỏ, lòng trắng trứng và khuấy đều từng phần. Cho trứng vào chảo dầu chiên thành một lớp mỏng. Sau đó, cắt trứng thành những miếng nhỏ cỡ 0,5cm. Thái nhỏ tảo biển. 

Bỏ thịt bò đã được thái mỏng với gia vị vào nồi và trộn đều. Nấu thịt bò cho đến khi thịt chín đều và đổ thêm nước. Chờ cho nước sôi. Bỏ garaetteok đã được ngâm mềm vào trong nồi nấu thịt đang sôi.

 Tiếp tục nấu cho đến khi garaetteok nôti lên. Bỏ thêm hành tây thái nhỡ vào nồi. Múc món ăn ra bát, bỏ các miếng trứng chiên và tảo biển lên trên.

Công ty Máy Đại Nam chuyên phân phối máy hút chân không,máy hút chân không,máy hút chân không,máy hút chân không,

Bánh xèo Hàn Quốc

Bánh xèo Hàn Quốc

- Nguyên liệu:

Bột mì 100g. Trứng gà 1 quả. Thịt lợn ba chỉ 150g. Hẹ, hành lá, muối, dầu vừng, dầu ăn vừa đủ.

Nước chấm: Xì dầu, rượu, đường, tỏi băm, ớt tươi, giấm, vừng.

- Cách chế biến:

Trứng đánh tan hòa cùng bột mì, muối và một chút nước sao cho đủ độ sánh, cho một chút dầu vừng. 

Đun chảo nóng, cho dầu ăn vào, xếp thịt ba chỉ thái lát mỏng chiên vàng. Múc 1 muôi bột tráng đều quanh chảo, cho hành, hẹ cắt khúc 10cm trải đều lên trên.

 Lật đều hai mặt bột đến khi chín vàng. Nước chấm: hòa xì dầu, đường, rượu, giấm sao cho thành phẩm có chút chua ngọt dịu nhẹ. 

Cho tỏi băm, ớt tươi cắt nhỏ, vừng giã giập, hành lá thái nhỏ. Cắt bánh xèo thành miếng ăn, thưởng thức lúc còn nóng cùng nước chấm chua ngọt.

Công ty máy đại nam chuyên phân phối máy đóng đai thùng, máy đóng đai thùng, máy đóng đai thùng, máy đóng đai thùng,

Canh thịt bò, kim chi

Canh thịt bò, kim chi

- Nguyên liệu:

Nước dùng 1 lít. Thịt bò 200g. Cà rốt 1/2 củ. Hành tây 1/2 củ. Muối 1 thìa. Gochujang 1 thìa canh. Kim chi 20g. Nấm rơm 3 cây. Trứng gà 1 quả. Hạt nêm 2 thìa. Rượu 1 thìa. Hành hoa, vừng, dầu ăn vừa đủ.

- Cách chế biến:

Thịt bò thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng chút muối, cho dầu ăn vào xào săn. Trút thịt bò vào nồi nước dùng cùng rượu, hầm nhừ. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng mỏng. Hành tây lột vỏ bổ múi cau. Nấm rơm thái mỏng.

 Cho lần lượt cà rốt, hành tây vào đun mềm, tiếp đến cho nấm vào đun sôi trở lại. Nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng.

 Trứng đánh tan cho vào nồi canh, tắt bếp, cho kim chi vào sau cùng. Cơm đơm ra bát, múc canh vào, rắc hành, gochujang và vừng ăn nóng.

Công ty Máy Đại Nam chuyên phân phối máy thái thịt,máy thái thịt,máy thái thịt,máy thái thịt,máy thái thịt,

Cách muối Kim chi dưa chuột

Kim chi dưa chuột

- Nguyên liệu:

Dưa chuột 5 quả. Cà rốt cắt sợi một ít. Hành tây cắt mỏng 1/4 củ. Hành lá 2 nhánh. Hẹ cắt khúc một ít. Tỏi băm nhỏ 3 tép. Nước mắm ngon 5 thìa xúp. Đường 1 thìa cà phê. Bột ớt cay 1/2 thìa xúp.

- Cách chế biến:

Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi sau đó chẻ dọc làm tư, cho vào 1/2 thìa xúp muối xóc đều, để khoảng 30 phút. Hành lá cắt khúc, khoảng 3cm.

Dùng một cái tô lớn, cho vào tô gồm nước mắm, bột ớt, đường và tỏi băm, dùng thìa khuấy đều, rồi cho vào hành tây, hành lá, hẹ trộn đều.

 Dưa chuột sau khi xóc muối thì mang rửa nước để ráo, sau đó cho dưa chuột vào phần nước mắm trộn trong tô, dùng tay (bạn có thể mang bao tay) trộn nhẹ nhàng dưa chuột cho thấm đều nước mắm và gia vị, dùng một cái tô sạch, khô, sắp dưa chuột trộn vào đậy kín, hôm sau thì ăn được, hoặc bạn cũng có thể cho kim chi vào tủ lạnh ăn từ từ.

Công ty Máy Đại Nam chuyên cung cấp máy hàn miệng túi,máy hàn miệng túi,máy hàn miệng túi,máy hàn miệng túi,

Lẩu kim chi, hoành thánh

Lẩu kim chi, hoành thánh

- Nguyên liệu:

Thịt bò 150g. Nấm kim châm vàng 50g. Rau cải cúc 50g. Tỏi tây, bí ngô, cà rốt mỗi thứ 30g. Đậu phụ trắng 100g. Hoành thánh 5 cái. Nấm bào ngư 50g. Bánh gạo 50g. Ớt chuông xanh 1 quả. Ớt chuông đỏ 1 quả. Ớt bột trộn 1/2 thìa cà phê. Miến 100g. Kim chi chua, bột bò.

- Cách chế biến:

Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Nấm kim châm để nguyên. Rau cải cúc rửa sạch. Tỏi tây thái khúc. Bí ngô non thái khúc mỏng. Đậu phụ thái miếng vuông. Nấm bào ngư ngâm nước, rửa sạch và thái đôi. Ớt xanh, ớt đỏ thái khoanh, tất cả các nguyên liệu đã sơ chế để sang 1 bên.

Cách chế biến nước dùng: cho 1,5 lít nước vào nồi đun sôi sau đó cho bột bò Hàn Quốc, đường, ớt bột trộn vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn.

Cuối cùng cho kim chi chua vào nồi nước tiếp tục đun sôi. Khi nước sôi thì lần lượt cho các nguyên liệu vào và thưởng thức.

Công ty Máy Đại Nam chuyên cung cấp máy hút chân không,máy hút chân không,máy hút chân không,máy hút chân không

Bột mì hàn quốc chiên hải sản

Bột chiên hải sản

- Nguyên liệu:

Tôm sú 80g. Mực 50g. Bột mì Hàn Quốc 300g. Trứng gà 1 quả. Hành tây, cà rốt, tỏi tây mỗi thứ 20g. Hành lá 100g. Rau xà lách 30g. Ớt chuông xanh 1 quả. Ớt chuông đỏ 1 quả. Tỏi, đường, bột bò Hàn Quốc, muối, tiêu.

- Cách chế biến:

Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, 40g để nguyên con. 40g còn lại băm nhuyễn. Mực rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành tây, cà rốt, tỏi tây thái nhỏ. Bột mì Hàn Quốc hòa cùng với nước cho sền sệt. Ớt xanh, ớt đỏ thái khoanh mỏng. Rau xà lách rửa sạch ngâm nước muối dùng làm trang trí. Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn.

 Hành lá rửa sạch và thái khúc dài khoảng 15cm. Cho hành tây, cà rốt, tỏi tây đã thái nhỏ vào tô bột mì đã hòa với nước và trộn đều, tiếp đến cho 40g tôm băm nhuyễn vào tiếp tục đảo và cuối cùng cho các loại gia vị gồm: Tỏi băm, muối, tiêu, bột bò Hàn Quốc, đường vào trộn thật đều. Sau đó cho hỗn hợp bột lên chảo dầu nóng và trải đều ra hết mặt chảo, chiên khoảng 20 phút thì tiếp tục trải đều hành lá, 40g tôm nguyên con, mực lên bề mặt bánh và chiên thêm khoảng 5 phút thì trở mặt tiếp tục chiên đến khi bánh có màu vàng là được (lưu ý khi chiên bánh phải để lửa nhỏ). 

Trải đều rau xà lách trong một đĩa sứ tròn rồi cho bánh lên trên và thưởng thức. Bánh bột chiên hải sản chấm cùng nước tương dấm ớt.

Công ty Máy Đại Nam chuyên phân phối máy hút chân không chè,máy hút chân không chè,máy hút chân không chè,máy hút chân không chè,

Bánh gạo xào hải sản

Bánh gạo xào hải sản

- Nguyên liệu:

Chả cá 100g. Bánh gạo 100g. Ngao 10 con. Mực tươi 50g. Tôm sú 50g. Hành tây 1/2 củ. Bắp cải 50g. Ớt chuông xanh 1 quả. Ớt chuông đỏ 1 quả. Nước ngọt 1 chai. Rau xà lách 20g.

Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, tỏi, dầu vừng, đường, vừng vừa đủ.

- Cách chế biến:

Chả cá thái miếng hình tam giác hoặc hình vuông. Ngao rửa sạch. Mực rửa sạch thái miếng vừa ăn. Hành tây thái sợi. Bắp cải rửa sạch cùng với nước muối, thái vuông. Tôm lột bóc vỏ, bỏ đầu. Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ thái khoanh, bỏ đầu. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Vừng rang chín. Rau xà lách rửa sạch để ráo nước.

Cho tôm, mực, ngao đã sơ chế vào chảo dầu nóng xào cho săn lại sau đó cho khoảng 50ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì nêm nếm gia vị và cho chả cá, bánh bột gạo vào tiếp tục đun đến khi nước có độ sền sệt thì cho bắp cải, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ vào chảo xào đều khoảng 2 phút là được. Trải rau xà lách vào trong một đĩa tròn cho hỗn hợp lên trên và thưởng thức cùng với loại kim chi Hàn Quốc.

Công ty Máy Đại Nam chuyên phân phối lò nướng xúc xích,lò nướng xúc xích,lò nướng xúc xích,lò nướng xúc xích 7 thanh,