Gà hấp rượu

Gà hấp rượu

- Cách chế biến:

Gà 1 con. Rượu 100ml. Gừng 35g. Hành lá, dầu hào, nước xương hầm, hạt nêm.

- Cách chế biến:

Gà cắt tiết, vặt lông, mổ bỏ nội tạng, rửa sạch, để ráo. Cho gà vào chiên đến khi da gà chuyển sang màu vàng. Sau đó cho gà vào nồi, cho gừng, hành lót phía dưới con gà, đổ rượu, dầu hào và hạt nêm vào gà hầm khoảng 20 phút. Gà chín, vớt ra chặt miếng để lên đĩa, sau đó rưới nước xốt lên trên.

Chúng tôi chuyên cung cấp Máy đóng đai thùng,Máy đóng đai thùng,Máy đóng đai thùng,Máy đóng đai thùng,

Vịt quay kiwi vàng

Vịt quay kiwi vàng

- Cách chế biến:

Vịt quay Bắc Kinh 1 con. Kiwi vàng 4 quả. Hạt điều rang muối, xay nhỏ 1/2 cốc. Rau cải xoong dùng trang trí.

- Cách chế biến:

Gỡ xương vịt ra, lọc bớt mỡ đi, cắt thịt vịt thành các miếng vừa ăn. Gọt vỏ và bổ quả kiwi vàng thành khoanh lớn cỡ khoảng bằng miếng thịt vịt. Xiên kiwi và thịt vịt vào que xiên rồi đặt que xiên lên đĩa phẳng rắc hạt điều đã xay lên trên, dùng rau cải xoong để trang trí cho đẹp.

Công ty Máy Đại Nam xin giới thiệu món "Vịt quay kiwi vàng"

Chúng tôi chuyên phân phối máy in hạn sử dụng,máy in hạn sử dụng,máy in hạn sử dụng

Hải sâm gân lợn tay cầm

Hải sâm gân lợn tay cầm

- Nguyên liệu:

Hải sâm khô 50g. Gân lợn 50g (loại sơ chế sẵn). Thịt lợn băm 70g. Nước dùng gà 400ml. Hành tím 37g. Lá cà ri 15g. Tỏi củ 37g. Tỏi tây 10g. Bột năng 1 thìa xúp.

Gia vị: Tỏi băm 1 thìa cà phê. Hành tím băm 1 củ. Xì dầu 1 thìa xúp. Dầu hào 1 thìa xúp. Hạt nêm 1 thìa cà phê. Muối 1/2 thìa cà phê.

- Cách chế biến:

Hải sâm khô trước khi sử dụng phải sơ chế kỹ, bằng cách ngâm nước sôi từ 10 - 12 giờ, vớt ra, xả lại cho sạch, xắt miếng vừa ăn. Gân lợn rửa qua nước ấm cho sạch, để ráo. Củ hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, để nguyên củ, đem chiên vàng trong dầu sôi cùng với lá cà ri, vớt ra, để ráo dầu. Tỏi tây lấy phần cọng, rửa sạch, xắt xéo.

Bắc chảo lên bếp, cho vào một thìa xúp dầu ăn, phi thơm tỏi băm, củ hành tím, cho thịt băm vào xào chung, tiếp đến cho nước dùng. Sau đó, cho hải sâm và gân lợn vào chảo, nêm muối, hạt nêm, nấu sôi, vặn nhỏ lửa, để riu riu cho hải sâm, gân lợn mềm. Khi thấy nước hầm hơi cạn, hòa bột năng với nước, cho vào nồi hầm để món ăn có độ sệt. Dùng một nồi đất, nung trên bếp cho nóng, sau đó bỏ hành phi, tỏi nguyên tép và lá cà ri đã chiên vàng vào dưới đáy nồi, rồi đổ tiếp hỗn hợp hải sân gân lợn lên, trang trí thêm tỏi tây, giữ món ăn nóng cho đến khi dùng.

Công ty Máy Đại Nam xin giới thiệu món "Hải sâm gân lợn tay cầm"

Chúng tôi chuyên cung cấp máy thái thịt,máy thái thịt đông lạnh,máy thái thịt đông lạnh,máy thái thịt

Tôm nướng địa trung hải

Tôm nướng địa trung hải

- Nguyên liệu:

Tôm 400g. Ớt đỏ 1 quả. Rượu rum 2 thìa canh. Dầu ô liu 1 thìa canh. Bột cà ri 1 thìa cà phê. Bột allspice 1 thìa cà phê. Ớt bột 1 thìa cà phê. Que xiên vừa đủ.

- Cách chế biến:

Tôm bóc vỏ, để lại đuôi cho đẹp mắt. Ớt đỏ thái miếng 2cm x 3cm, xiên cùng tôm. Rượu, dầu ô liu, bột cà ri và bột allspice trộn đều. Ướp tôm - ớt với hỗn hợp nước ướp khoảng 5 phút. Nướng trên bếp gas hoặc trong lò với nhiệt độ 200°C khoảng 10 phút. Nếu nướng trong lò sau khi nướng xong nên bật bếp gas hơ thêm 1 - 2 phút nữa để tôm/ớt xem xém cho thơm và đẹp mắt. Dọn kèm chanh và mayonnaise.

Công ty Máy Đại Nam xin giới thiệu món "Tôm nướng địa trung hải"

Chúng tôi chuyên phân phối máy hàn miệng túi,máy hàn miệng túi,máy hàn miệng túi,máy hàn miệng túi,

Tôm xào tàu xì cần tây

Tôm xào tàu xì cần tây

- Nguyên liệu:

Tôm sú 400g. Cần tây 1 cây. Ớt chuông đỏ 1 quả. Gừng băm 1 thìa cà phê. Tỏi băm 1 thìa cà phê. Hành lá 2 cọng. Rau mùi 3 cọng. Tàu xì 3 thìa xúp. Hạt nêm 1/2 thìa cà phê. Mì chính 1/2 thìa cà phê. Dầu ăn 2 thìa xúp. Dầu vừng vừa đủ.

- Cách chế biến:

Tôm bóc vỏ chừa đuôi, cần tây tước xơ, xắt miếng vừa ăn. Ớt chuông lạng bỏ lõi, xắt hạt lựu, hành lá xắt nhuyễn. Bắc chảo, phi thơm tỏi và gừng. Trút tôm vào xào đến khi tôm chuyển sang màu cam thì cho tàu xì vào đảo qua. Nêm thêm hạt nêm và mì chính vào tôm cho vừa ăn rồi thả cần tây, ớt chuông vào đảo đều nhanh tay, ớt và rau cần chín giòn là được. Rắc hành lá vào rồi tắt bếp. Cho thêm vài giọt dầu vừng cho thơm. Trút ra đĩa, trang trí hành lá, rau mùi.

Công ty Máy hút chân không Đại Nam xin giới thiệu :Tôm xào tàu xì cần tây

Chúng tôi chuyên cung cấp máy hút chân không,máy hút chân không,máy hút chân không,máy hút chân không,

Mực xào Tứ Xuyên

Mực xào Tứ Xuyên

- Nguyên liệu:

Mực 200g. Ớt chuông xanh 50g. Ớt chuông đỏ 50g. Dưa chuột 20g. Hành tây 10g. Tỏi 10g. Cà rốt 1 củ. Dầu ớt, hạt tiêu, hạt nêm vừa đủ.

- Cách chế biến:

Mực rửa sạch, khía hoa cúc rồi chần qua nước sôi.

Dưa chuột, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch thái hình quân cờ. Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa. Tỏi đập giập.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho rau củ đã thái quân cờ vào xào, nêm hạt nêm và dầu ớt.

Cho tiếp mực đã chần vào xào cùng. Mực chín, bày ra đĩa cùng hoa cà rốt. Ăn nóng.

Yêu cầu: Mực giòn nhưng không dai, có vị cay thơm. 

Công ty máy đại nam xin giới thiệu món : Mực xào Tứ Xuyên

Chúng tôi chuyên phân phối Lò nướng xúc xích,Lò nướng xúc xích

Yến tiềm đường phèn

Yến tiềm đường phèn

- Nguyên liệu:

Yến, đường phèn vừa đủ.

- Cách chế biến:

Yến ngâm nước ấm trong 1 giờ, sau đó cho vào thố và đường phèn hấp cách thủy khoảng 30 phút. Dùng nóng và làm món tráng miệng cho buổi tiệc.

Tôm xào

- Nguyên liệu:

Tôm thẻ 400g. Súp lơ xanh 100g. Hạt nêm 1 thìa, năng 1 thìa. Dầu ăn, mayonaise vừa đủ.

- Cách chế biến:

Bột năng khuấy với nước, hạt nêm cho sệt, nhúng tôm thẻ vào bột đã trộn để 15 phút cho thấm. Sau đó đem áp chảo cùng với một chút mayonaise. Súp lơ xanh cắt từng khúc, luộc sơ, khi luộc cho 1 ít dầu ăn, xếp xung quanh đĩa, tôm đổ vào giữa.

Công ty máy đại nam xin giới thiệu món : Yến tiềm đường phèn

Chúng tôi chuyên cung cấp Máy in hạn sử dụng,Máy in hạn sử dụng,Máy in hạn sử dụng